weiter sagen.

craticulogie = die Lehre vom Grillen

Ich teile mein Wissen gerne. Deshalb entstand auf Nachfrage die Idee der Workshops. In regelmäßigen Abständen biete ich diese Workshops zu verschiedenen Themen an. "MEN'S DAY" oder "just beef!" sind zwei Events, die zukünftig wiederholt angeboten werden. Bei diesen Workshops geht es darum, in kleinen Gruppen mit geringer Teilnehmerzahl ein wenig mehr über DAS WESENTLICHE beim Grillen zu lernen und selbst anzuwenden.

Bei meinen Workshops lernst du nicht nur, wie man eine Sauce anrührt, oder warum man beim Fisch marinieren keinen Zitronensaft benutzen muss, du wendest es selber an, und darfst es anschließend selber schmecken. Was unterscheidet das Fleisch der vielen Rinderrassen, wird das Steak vor oder nach dem Grillen gesalzen und warum das Bier in den Hals gehört und nicht aufs Fleisch! Wie grille ich ein komplett fleischloses Gericht und WARUM? Welche Desserts vom Grill sind MEIN JOKER!? ;)

Wenn du über aktuelle Workshops, deren Termine und weiteres informiert werden möchtest, dann schreibe eine kurze Email mit dem Betreff WORKSHOP an MICH: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.