Herkunft und Qualität der Waren spielen für mich eine sehr große Rolle. So lege ich hohen Wert auf die Veredelung und Weiterverarbeitung von Fleisch, dass ich bei lokal angesiedelten Züchtern erwerben kann, und mich persönlich von Haltung und Zucht überzeugen/informieren kann.

Bei meiner Tätigkeit als Griller habe ich sehr großen Respekt vor den Tieren, denn wer dem Tier mit Respekt begegnet und eine faire Haltung zu schätzen weiß, genießt das fertig gegarte Grillgut auch intensiver.

Aber auch Gemüse darf nicht fehlen, weshalb ich sowohl bei dem Grillgemüse, wie auch bei den Beilagen auf saisonale Ware achte und dies auch jedem Kunden empfehle. Denn "Frisch & Nah", das soll der Gaumen zu spüren bekommen.

"Qualität setzt sich durch, da gibt es keine Kompromisse!"

Bald auf jeder Feier, auf der ich grillen darf, höre ich die erleichternden Worte des Gastgebers: "Gut, dass ich jetzt mal nicht selber hinterm Grill stehe, da hat man ja gar keine Zeit für seine Gäste - und wenn doch, wird das Fleisch schwarz!"

Und genau aus diesem Grund bin ich gerne bereit diesen Part für Sie zu übernehmen.

"Ich kümmere mich ums Essen, kümmern Sie sich um ihre Gäste!"

Das ist mein Motto.

Für den Geburtstag, die Jubiläumsfeier, die Hochzeit, die Firmenfeier/Weihnachtsfeier oder einfach um ihren Freunden mal eine richtig feiste Grillparty zu bieten (ab 20 Pers.) besteht die Möglichkeit mich als Mietgriller zu engagieren.

Als deutscher Amateur-Vizegrillmeister 2008, sowie 5.platzierter der „World Barbecue Championship 2008“ bringe ich die nötigen Vorraussetzungen und Erfahrungen mit, ihren Gästen mal eine Grillfete der besonderen Art zu präsentieren.

Auf Nackensteaks und Würstchen müssen Ihre Gäste jedoch nicht zwangsweise verzichten, jedoch freue ich mich stets, wenn man für Neues offen is(s)t.

Amerikanische Spare-Ribs mit rauchiger Barbecue-Sauce, Chicken Wings sowie gegrilltes Roastbeef oder Riesengambas in Sweet-Chili Marinade neben glasiertem Lachs vom Smokergrill sind nur eine Auswahl an Grill-Speisen, die für einen unvergesslichen Tag sorgen werden. Und auch das Dessert darf nicht fehlen. Von Mini-Küchlein über beschwippste Obstspieße bis hin zu winterlichen Bratäpfeln vom Grill habe ich ein umfangreiches, jedoch übersichtliches Repertoire.

Pavillion, Grills, Zubehör, Bierzeltgarnituren, Besteck und Geschirr, stelle ich bei Bedarf gerne zur Verfügung ...

Schreiben Sie mir eine Email oder nutzen Sie das Kontaktformular

"Eine Party, die ich immer nur wegen der leckeren Grillgerichte, und dem entspannten Ambiente besuche!"

...sagte mir einmal ein Gast auf unserer 'Summer-BBQ Party', und das sagt eigentlich auch schon alles aus!"

Ich werde oft gefragt, wann man denn mal in den Genuss kommen kann etwas leckeres vom Grill zu probieren, OHNE dass man mich gleich für eine Feier buchen muss.

Regelmaessig veranstalte ich Parties, oder grille auch auf öffentlichen Events.

Schauen Sie einfach ab und zu mal auf diese Seite, um zu erfahren wo ich in Zukunft grille.

Nächste öffentliche Termine:

17. 05.2012 - "BBQ Day am BLUE:BEACH" Witten - Eintritt: FREI

Möchten Sie über kommende Grillpartys stets informiert sein? Schicken Sie mir eine Email oder nutzen Sie das Kontaktformular

Bei meinen Workshops lernen Sie nicht nur, wie man eine Sauce anrührt, oder warum man beim Fisch marinieren keinen Zitronensaft benutzen muss, NEIN, Sie wenden es selber an, und dürfen es anschließend selber schmecken.
Was unterscheidet das Fleisch der vielen Rinderrassen?
Wird das Steak vor oder nach dem Grillen gesalzen?
Warum das Bier in den Hals gehoert und nicht aufs Fleisch!
Wie grille ich ein komplett fleischloses Gericht und WARUM?
Welche Desserts vom Grill sind MEIN JOKER!? ;)

Folgende Workshop-Termine von Juni - August für das Seminar "Grill Basics" (pro Termin = Teilnehmerzahl 10 Pers.) sind vorgesehen:

Mi. 6. Juni 2012 (Tag vor Fronleichnam) von 17-22 Uhr
So. 17.Juni 2012 von 11-16 Uhr


in den SOMMERFERIEN:
22. Juli 2012 von 11-16 Uhr
5. August 2012 von 11-16 Uhr


Solltet ihr eine Gruppe von 8-12 Pers. sein und einen individuellen Termin oder ein besonderes Thema zu einem besonderen Anlass haben wollen, meldet euch bitte bei mir.
Bei exklusiven Gruppenbuchung (12 Pers. oder mehr) ist eine individuelle Termin-, Orts- bzw. Themenabsprache ebenfalls möglich.


Inhalte dieses Seminars:
- die perfekten Spare-Ribs (Beer & Onion , Cola & Orange)
- direktes / indirektes Grillen
- gegrilltes Gemüse
- Schweinefilet ohne Thermometer
- DEIN Dessert vom Grill

Für "Grill Basics" benötigt ihr keine besonderen Vorkenntnisse aus Küche oder vom Grill.
Das heisst wir beginnen prinzipiell bei "0", jedoch wird auch der ambitionierte Hobby-Koch oder der Griller mit Grundkenntnissen sicherlich auf seine Kosten kommen und nützliche Tips & Tricks mitnehmen können.

Damit ihr euch auch später noch an die Inhalte des Seminars erinnern und euch daran erfreuen könnt, bekommt ihr natürlich auch Unterlagen und ein nützliches Accessoire für zu Hause.

Kosten:

Die Kosten belaufen sich auf 75,-€/Person ("Grill-Basics")
Dies beinhaltet alle Lebensmittel und alle Getränke (Wasser, Apfelschorle, Bier).

Meldet euch bitte kurzfristig bei mir, wenn ihr an einem Termin teilnehmen wollt, da es mir die Planung vereinfacht.

Ich freue mich auf euch und ein schönes Grillerlebnis.

Weitere Informationen zu meinen Workshops, die nächsten Termine, sowie Preise erhalten Sie auf Anfrage per E-Mail oder über das Kontaktformular.

Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG:

Kontakt:

Umsatzsteuer-ID:

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz:
DE 266685217

Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV:

Axel Kähne

Quelle: Erstellt mit dem Impressum-Generator von http://www.e-recht24.de.

Haftungsausschluss:

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